RESTAURANT

フォーティン東京・池袋ハノイの名店で牛肉フォーを食べる

牛肉のベトナムフォー PHO THIN

東京・池袋と新宿にハノイの名店フォーティン(PHO THIN)がオープンしていた。早速、池袋店へ。

ベトナムDarlingバー2号店が営業しているか?調査もかねて。

フォーティン(PHO THIN)のメニューは1品。フォーボー(牛肉のフォー)のみだ。

こういう店はベトナムでも美味いと相場が決まっている。

フォーティン東京・池袋 店内
フォーティン東京・池袋 店内

雑居ビルの階段を降りてフォーティン店内へ。

客層はベトナム人が6、日本人が4くらいの比率だった。

牛肉のフォー(パクチーなし)をオーダー。920円。

牛肉のベトナムフォー PHO THIN
牛肉のベトナムフォー PHO THIN

ベトナム人女性スタッフが運んでくれる。

まずはスープから・・・

美味い。

牛肉はどうか?

柔らかい。

この辺が大事だと思う。

ベトナムフォーは麺での差はほとんどない。

スープと牛肉が決め手になる。

かなり美味い。さすがハノイの名店。

本場ベトナム・ホーチミンにもフォーレ(PHO LE)という牛肉フォーの名店がある。

ボリューム感こそ違えど、遜色なし。

東京新宿・池袋へ行った際には是非お試しあれ。おすすめです。

HP:フォーティン(PHO THIN)

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